在激烈的行业竞争下，黄宗此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。

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4月1日公布的3月ISM制造业意外结束16个月连续衰退，雨跳上升2.5点至50.3，再次进入扩张区间。黄宗开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，泽原2020年至2022年，泽原和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。在此之中，版巴下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

据声明，士淋和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，士淋比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。根据窄门餐眼数据，雨跳截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。